boek vandaag nog!
Boek uw proeverij
of Bespreek uw project
over ons
Ons succesverhaal
Een perfecte mix van sensationeel eten, inspirerende ideeën en professioneel personeel
1997 - Het zilveren servies is gericht op een rechtshandige kelner. Om het eten te serveren staat de kelner dus achter de gast en links van hem, houdt of ondersteunt het bord met de linkerhand, en serveert het eten met de rechterhand. Het is gebruikelijk dat de ober de serveervork boven de opscheplepel beide in de rechterhand houdt, en de vingers gebruikt om de twee te manipuleren als een tang om het voedsel op te pakken en over te brengen.